Compras e Receitas Light

Hoje acordei cedo, fui ao RPM e não tinha coleguinhas!!! Ficaram em casa dormindo os danados. Tudo por conta de uma chuvinha gostosa que quase me segurou na cama também... hehehehe... Fiz aula particular (a profe e eu).

Depois da aula batemos altos papos sobre dificuldades com dietas e alimentos. Ela já foi gordinha e vive numa luta constante pra se manter em forma por conta da profissão e da vaidade. Faz dieta apesar de dar de 3 a 5 aulas de aeróbicos por dia, correr três vezes por semana e treinar musculação!!! Fiquei rosa chiclete com essa!

Fui ao Mercado Público ontem e comprei algumas coisinhas que eu gosto de ter em casa: gengibre em pó, tomate desidratado, farelo de aveia, proteína de soja 'moída', bifes de soja desidratados, óleo de canola,  macarrão integral e molho de pimenta e alho (pimentine). Esqueci do colágeno. = (

Também fui ao supermercado pra comprar iogurte light, pão integral, peito de peru e requeijão light.

E elaborei receitinhas para o almoço de amanhã e uma sobremesa light para ter na geladeira na semana da TPM. E hoje ainda tenho que ir à feira de horti-fruti.

Vamos às receitas?

Spaghetti Integral com Ervas e Tomates Desidratados:

- 1 xíc de spaguetti integral cozido sem sal nem óleo

- 1 colher de sobremesa de óleo

- 1 colher de sopa de alho e cebola picadinhos

- 1 colher de sopa de pimentão verde picadinho

- 2 colheres de sopa de molho de soja

- 1 colher de sopa de orégano, manjericão e salsa desidratados

- 6 metades de tomates reidratados picados

Refogar os temperos na ordem em que aparecem em uma frigideira antiaderente. Misturar o macarrão cozido. Deixar 'fritando' 2 minutos em fogo baixo.

Rende: uma porção de 5 pontos do VP

Bife de Soja ao Molho:

Hidratar os bifes de soja em água fervente com gotas de limão por pelo menos 15 min. Escorrer a água e espremer bem. Temperar com alho, sal e gengibre em pó. Fritar com 1 colher de chá de óleo de canola (para cada bife) em uma frigideira antiaderente. Após corar, colocar 5 colheres de sopa de molho de tomate (zero gordura) para cada bife e ferver por 5 minutos. Corrigir o sal se necessário.

Cada bife tem 2 pontos do VP.

Gelatina Fantasia Light:

- 1 pacote de gelatina light de uva

- 1 pacote de gelatina light de framboesa

- 1 pacote de gelatina light de limão

- 1 pacote de gelatina light de abacaxi

- 1 pacote de flan diet de baunilha

- 4 colheres de leite em pó desnatado

- 1 colher de sopa de gelatina em pó incolor.

Preparar as gelatinas em 300mL de água (um pouco menos do que o indicado) e deixar gelificar bem na geladeira (em forminhas de gelo ou em potes quadrados, para facilitar o corte). Assim que estiverem bem firmes, cortar em quadradinhos e misturar e em uma forma com furo no meio. Reservar. Colocar 2 copos de água em uma panela, diluir o leite em pó (pode ser dois copos de leite desnatado direto), o pó do flan e a gelatina incolor. Levar ao fogo brando até levantar fervura. Deixar amornar e colocar sobre os cubos de gelatina. Colocar na geladeira até gelificar por completo.

Rende: 8 xícaras de 1 ponto do VP cada.

Que acharam? 

Beijos.

Cardápio de hoje:

Café da Manhã:

1 banana nanica

3 colheres de sobremesa de farelo de aveia

2 colheres de sopa de leite em pó desnatado

canela em pó e adoçante

3 pontos

Lanche

1 xíc de gelatina fantasia light

1 ponto

Almoço

rúcula

tomate cereja

1 bife de soja com molho de tomate 0% gordura

1 xíc de macarrão integral com óleo e ervas

8 pontos

Lanche

1 iogurte Pense Light morango

2 ameixas brancas

2 pontos

Lanche

1 pêssego

0 pontos

Jantar

1 porção de lasanha de abobrinha e soja

salada de alface, rúcula, tomate cereja

2 xíc de melancia

6 pontos

Total do dia: 20 pontos

Nem sempre dá certo - Reinício

Planejamento na cabeça, lá fui eu para 9 dias no litoral. 

Tinha um plano, mas ele falhou. Falhou porque eu tenho sérios problemas em resistir às tentações culinárias e porque me senti um ET frente às demais pessoas que não estavam nem aí pras calorias daquele pastelzinho ou do chopp... 

Tá, eu não deveria me sentir um ET, eu sei. Mas eu optei por me divertir sem culpa, senão seria uma chata de galocha!

Exercícios:

Caminhei todos os dias indo pro mar (1,5Km). E em um dos dias, caminhei 6,4Km de tênis e tudo.

Alimentação:

Acabei esbarrando em churrascos, pizzas, pastéis, chopps, sorvetes...  Comi poucas frutas, mas sempre que pude, comi vegetais (nas saladas e até no recheio dos pastéis - espinafre, ricota, cenoura, cebola, palmito, brócolis). Exagerei muito nos carboidratos. Além dos doces, teve bolo, pão... casa da sogra, sabe como é. Pior que mãe, eu acho! hahahaha... 

Água: 

A única coisa que eu não largava era a água (2L por dia).

Resumo:

A dieta certinha mesmo (AF+RA), foi pro buraco! 

Solução:

Enfim, hoje reinicio mais uma vez. Porque emagrecer, vocês sabem, é exatamente isso: RECOMEÇAR sem estresse, mas com responsabilidade. Emagrecer é um ETERNO RECOMEÇO!

Voltar a comer certo vai fazer bem até pra minha cabeça. E nessa semana de TPM, vai ser muito providencial!

Lição:

Até gente sem problemas com a balança exagera em festas e férias e depois tem que correr atrás da boa forma. Tão aí os atletas e celebridades que não me deixam mentir.

Beijo, gurias.

PS: não me pesei mais. Acabei não indo à pesagem sexta passada nos VP por duas razões: falta de carona e principalmente VERGONHA NA CARA! Com certeza ganhei uns quilinhos, mas só vou pra pesagem quinta-feira. Até lá vou desintoxicar, me exercitar e voltar à minha rotina linda!

Cardápio de hoje:

Café da Manhã:

acordei tarde e não comi

Almoço

2 CS repolho refogado

2 Csabobrinha refogada

alface com cebola

tomate

beterraba

pepino

1 fatia de carne de panela

1 batata cozida

1 pêssego

11 pontos

Lanche

1 lata de suco Del Vale Pêssego Light

1 iogurte Corpus Salada de Frutas

2 pontos AULA DE BODY PUMP

Jantar

3 medidas de DNA Designer Feme

2 colheres de sopa de leite em pó desnatado

1 banana nanica

1 fatia de pão integral

1 ftia de peito de peru light

1 colher de requeijão light

7 pontos

Total do dia: 20 pontos

Mini-Férias

Gente amiga,

Tô saindo de férias por alguns dias (não sei ainda se retorno dia 03/02 ou dia 06/02)... Vai depender do humor e da paciência.

Meu irmão vai comigo e vamos pra casa de praia dos meus sogros. Penso em fazer caminhadas diárias, ir pro mar pegar um bronze, visitar meu irmão que tá trabalhando numa praia lá perto e desviar ao máximo das guloseimas e de comidas fora de hora. O plano é comprar verduras e frutas e reforçar os almoços não muito leves da sogra com algumas coisas que eu possa comer livremente. Também quero anotar tudinho o que eu comer e postar na volta pra dividir com vocês na minha nova agenda Boa Forma. 

Vou me pesar na sexta, dia 04/02 se eu ficar por lá. Já achei uma reunião do VP no litoral!

Espero que eu não 'me perca' muito por aí... Deixo uma matéria que andei lendo pra preparar a cabeça e o coração para essa jornada.

Beijos meus.

Alimentação saudável nas férias

Muitas pessoas têm dificuldade para controlar a alimentação quando saem da rotina. Finais de semana, feriados e férias podem ser um problema para quem deseja manter uma alimentação equilibrada.

Os feriados e pequenas viagens geram os mesmos problemas para quem deseja emagrecer. As festas gastronômicas, como a Páscoa e o Natal, nas quais a comida farta e calórica é o foco principal, podem fazer um belo estrago para os que não conseguem optar por escolhas inteligentes. E o que dizer dos finais de semana? Desculpa para quebra de decoro alimentar?

As viagens quase sempre são uma pedra no meio do caminho, pois modificam a rotina alimentar, interrompem a prática de exercícios físicos e os alimentos diferentes e variados viram uma tentação difícil de resistir.

É muito importante diferenciar fome de gula. A gula é um dos fatores responsáveis pela falta de controle na alimentação. Muitas pessoas comem mesmo sem estar com fome, porque não são capazes de controlar a vontade de ingerir um determinado alimento. É verdade que o excesso de comida à nossa volta torna cada vez mais difícil conter o desejo de comer. É preciso controle emocional para resistir ao desejo de consumir alimentos que contêm calorias em excesso.

Uma técnica para resistir à gula é sempre perguntar-se antes de comer: Estou com fome? Porque vou comer? Responda primeiro, antes de se aventurar a consumir uma guloseima de alto risco.

Em ocasiões fora da rotina é preciso evitar beber cerveja ou refrigerante para matar a sede. A boa e velha água é muito melhor. Se você está seguindo um programa alimentar, deve evitar pressões. A melhor forma é explicar seus objetivos e a importância que eles têm para você.

Por:
Flávia Leão Fernandes
CRP 06/68043 Psicóloga clínica, Mestre em Psicologia pela Universidade de Londres, Inglaterra e especialista em Psicologia Hospitalar com enfoque em obesidade.

Oie...

Hoje continua muito calor aqui.

A impressão que eu tenho é de que estou de férias no Senegal!!! E quero voltar pro Brasil...
Bem, o dia hoje foi bem tranquilo porque dormi bem. Há dois dias eu estava tendo insônia e me sentindo muito mais cansada do que este calor já me deixa.
Agora de tarde teve um pouco de correria:
- arrumando as malinhas pra tirar uns dias de folga.

- fazendo as unhas

(Biquíni - Hits)

- comprando presentinho pra cunhada que está de aniversário em breve
- comprando uma bolsa nova pra mim!!!!

Tô comendo certinho e já estreei a agenda.
Vou postar parte do cardápio de hoje porque daqui a pouco pego a estrada...
Beijo, gurias.

Cardápio de hoje:

Café da Manhã:

1 molico ameixa

1 fatia de pão integral

1 colher de mel

1 banana nanica

4 pontos

Almoço

½ xíc de feijão

1 xíc de abóbora cozida

1 filé de merlusa com creme de brócolis

alface

8 tomates cereja

½ pepino japonês

2 cilindros de palmito de açaí

2 pepinos em conserva

pimentão verde

4 pontos

Lanche

1 maçã

1 xíc de uva red globe

½ xíc de gelatina light

2 pontos

Jantar

10 pontos

Total do dia: 20 pontos

Selinhos e Pesagem...

Meninas,

Meu peso de hoje é:

60Kg

(-500g)

Não consegui voltar à casa dos 50!!! E não tô muito feliz pois colho os resultados de uma semana bem feita de RA (economizei 10 pontos flex, dos 35 semanais) e AF (só não fui ontem) e achei pouco. 

Enfim... vamos de novo firmes e fortes pra mais uma semana. Na próxima semana, vou me pesar na sexta lá no litoral. Vou pra praia amanhã e só volto no domingo dia 06/02. Como tem VP por lá, vou pegar o endereço e vou na pesagem semanal pra não perder o foco.

(dessa cor mesmo... achei a menos 'enjoativa')

E pra manter ainda mais o controle, hoje FINALMENTE comprei a agenda da Boa Forma!!! As meninas disseram que no site da Tilibra tinha informações de onde comprar e eu achei lá no campus mesmo! Agora vou passar a limpo o mês de janeiro e levar ela comigo amanhã pra ficar bem certinho na alimentação e exercícios.

Quando der, posto meus cardápios todos aqui. Tem  3G lá, mas é leeeeentaaaaa...

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Depois da pesagem, passei no Subway (tá, sou fã) e  fui ao teatro com uma amiga. Pra quem mora em Porto Alegre, fica a dica: "Sobre Saltos de Scarpin" (peça baseada em dois livros do cronista gaúcho David Coimbra - tá, sou fã também). Recomendo!!!

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Ontem por ser uma das 10 primeiras a comentar no blog da Mili, peguei esses selinhos:

(Que fofo esse!!!)

(Esse é um arraso...)


Regra 1: Dizer 10 coisas sobre mim

1. Sou extremamente curiosa com o mundo;
2. Fui e sou muito mimada por todos e acho isso uma qualidade;
3. Bióloga Molecular, Geneticista, Evolucionista;
4. Estar com que eu amo faz eu entender o que é felicidade;
5. Adoro cinema alternativo e europeu;
6. Já morei em Floripa (a Ilha da Magia);
8. O show do R.E.M. em 2008 realizou um dos meus maiores sonhos;
9. Não sou ciumenta, mantenho meu espaço (e o dele), mas exijo respeito;
10. Se eu tivesse grana viajaria com o Grêmio por todos os lugares em que ele fosse jogar.

Regra 2: Passar a 10 blogs (vou usar a tática da Mili)
Os 10 primeiros comentadores de hoje levam o selinho (se é que vai ter 10 comentários)

Cardápio de hoje:

Café da Manhã:

1 Molico morango

3 colheres de sopa de granola light

1 banana nanica

3 pontos

Almoço

Salada de grão de bico e frango:

½ xíc de grão de bico cozido

½ xíc de peito de frango desfiado

2 colheres de chá de maionese light

1 pepino em conserva picado

½ pepino japonês picado

1 colher de sopa de pimentão verde picado

1 colher de chá de cebola picada

½ tomate picado

2 cilindros de palmito picados

orégano para polvilhar

6 pontos

Jantar

1 pão de 15cm integral com aveia e mel

½ xíc de peito de frango defumado com cream cheese

rúcula

pimentão

cebola

pepino

1 colher de sopa de azeitonas pretas

1 fatia de queijo processado tipo suíço

1 colher de sopa de mostarda

1 colher de sopa de catchup

1 colher de sopa de molho Chipotle

1 lata de Ice Tea Pêssego Zero

10 pontos

Ceia

1 xíc de uva red globe

1 pêssego

1 pontos

Total do dia: 20 pontos