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terça-feira, junho 12, 2012

Feliz demais!!!


Eu fiquei em quarto lugar no Desafio Mais Light do que Nunca..-3,5Kg e 5,3% do peso corporal eliminado!!! Adorei meu resultado porque tinha gente ali que tava muito motivada e eu não achei que ficaria entre as primeiras colocadas. Mas já aproveitei e me inscrevi para o próximo. Espero ter um resultado bem parecido com esse, viu???


Feliz Dia dos Namorados pra quem acha que essa data é mesmo importante. Eu já prefiro comemorar no dia-a-dia, com muito respeito, companheirismo e amor. Momentos românticos e de carinho tem que ser vividos em todas as oportunidades que surgirem e presentes, sempre que encontrarmos algo " a cara dele (a)", mesmo que não tenha valor monetário nenhum. O que importa é festejar o amor sempre.


E pra quem está solteira, lembrem-se: a gente tem que se amar muito. Aí, quando encontrarmos alguém, colocamos na balança se vale mesmo a pena viver nossos sonhos, dividir nossos maiores tesouros (família, amigos, conquistas) com aquela pessoa. Só quando a gente se ama é que consegue discernir entre quem realmente vale a pena e quem não vale. Parece papo de mãe, e talvez seja. 

Já bati muito com a cabeça, já me anulei, já me deixei de lado por alguém que não merecia. Se hoje vivo muito bem com quem me admira, me ama, ama minhas escolhas e os meus tesouros, foi porque aprendi a me amar em primeiro lugar e agradar primeiramente a mim e a meus princípios e vontades. Vibramos juntos um pelo outro a cada conquista nossa. Se isso não é amor... o que mais pode ser?

PS: daqui a pouco tem o almoço dos aniversariantes do dia com salgados do Totosinho (patrocinado por mim) e sobremesa (patrocinado pela outra aniversariante). E à noite, o menu será aquele que mostrei ontem mesmo. Ele está me apoiando na luta porque está adorando meu humor, minha autoestima sendo resgatada, minha conquista de ficar mais magra e linda pra meu espelho e, por consequência, ele lucra também! Hehehe...


Terça 12/06/2012
CAFÉ DA MANHÃ
chá preto com canela
1 pacote de Flay Toast Light
ALMOÇO
1 hamburguinho
1 queijinho
1 calabrinho
1/2 fatia de torta de bolacha
chá
JANTAR
creme de moranga + cebola
2 CS queijo provolone ralado
2 CS de queijo gorgonzola ralado
1/2 linguiça fininha
3 torradas integrais light
1 Batavo Creamy light
1 xíc de morangos
6 merengues diet
2 cálices de vinho

segunda-feira, junho 11, 2012

Dia dos Namorados Light

Semana que vem é meu aniversário e nestas duas semanas terei vários eventos antes e depois da data: piquenique com as amigas Lightchê, chá com as amigas meninas, almoço no trabalho, torta no ex-trabalho, boteco com os amigos antigos, janta com a família... enfim, haja planejamento, meu povo!

E, pra completar, amanhã à noite estarei com meu namorado. E é Dia dos Namorados, afinal de contas... Como fazer para, pelo menos, não ganhar peso nessas semanas? Além de planejar toda a alimentação para essas duas semanas, vou elaborar um jantar levinho, que não prejudique o namoro do resto da noite (hehehehe), nem o emagrecimento que já está sendo elogiado pelo namoradooooo. Simples assim:

Creme de Moranga 
(com acompanhamentos requintados)
Esta é uma variação da receita que encontrei aqui


Rendimento: ~3 porções

Ingredientes

polpa de abóbora assada
água para cozinhar
1/4 de cebola bem picada
1 dente de alho ralado (ou bem picado)
1 colher (chá) de gengibre ralado
1/2 colher (chá) de pimenta dedo de moça bem picada sem as sementes
canela em pó (opcional) e sal a gosto
Opcional: iogurte desnatado, requeijão light...

Polpa de abóbora assada: usei uma abóbora japonesa (casca verde dura). Cortei ao meio e retirei as sementes, envolvi com papel alumínio e levei para assar (numa assadeira) em forno pré-aquecido à 180ºC. Demora em torno de 45-60 minutos, teste com um garfo: deve estar macia. Com uma colher retire toda a polpa.


Modo: numa panela, em fogo médio, refogue no azeite a cebola até ficarem transparentes. Junte a pimenta dedo de moça, alho e o gengibre. Refogue.
Adicione a polpa de abóbora. Deixe cozinhar por 15-20 minutos para os sabores se distribuam, acerte o sal. Processe a sopa no liquidificador ou mixer. Após, poderá ajustar a cremosidade da sopa colocando mais água ou não. Cuidado quando levar o creme ao fogo novamente, poderá espirrar. Sirva quente e se desejar acompanhe iogurte, requeijão light, croûtons.
Acompanhamentos:
(croûtons de pão integral)

(linguiça fininha, tostada na antiaderente com alho poró)

(queijo pecorino ralado na hora)

(queijo roquefort picadinho)



Sobremesa de chocolate, Morango e Suspiros
(Diet e Light)


Ingredientes
• 5 suspiros pequenos diet
• 1 pote (110 g) de sobremesa de chocolate light (tipo Danette) 
• morangos

Modo de preparo
Corte os suspiros pela metade e junte-os com os morangos picados. Numa taça, coloque metade dessa mistura e cubra com parte da sobremesa de chocolate. Coloque mais uma camada de suspiro com morango e o restante da sobremesa de chocolate. Finalize com mais três morangos cortados em pedaços. 

O que acharam? Passo ilesa pelo dia dos namorados ou não? Hehehehe...

Segunda 11/06/2012
CAFÉ DA MANHÃ
1 CS de leite em pó desnatado
1 CS de capuccino light
1 pacote de Flay Toast Light
1 CS de geléia de pêssego diet
ALMOÇO
alface, beterraba, pepino
tomate, cebola, pimentão
1 filé de frango grelhado
1 fatia de torta de funghi
couve refogada
500mL de água
LANCHE TARDE
1 bergamota
JANTAR
1 fatia de queijo minas light
chuchu, cenoira, repolho, couve, cebola
1 filé de peito de frango
3 torradas integrais light
chá suave noite
CEIA
1 pera

domingo, junho 10, 2012

Ai se não fosse essa flexibilidade...


Todas nós sabemos a importância de uma alimentação saudável. O corpo humano precisa de uma variedade de nutrientes para funcionar adequadamente. Nenhum tipo de alimento pode nos oferecer todos os nutrientes dos quais precisamos e a falta de um ou mais nutrientes pode resultar em sintomas físicos, como queda de cabelos, unhas quebradiças, descamação da pele, ossos fracos e desnutrição. Daí a importância de consumir diferentes alimentos em quantidades adequadas. 



É importante ter uma alimentação diversificada todos os dias, incluindo alimentos de vários grupos como do arroz, do feijão, das carnes, frutas, legumes, verduras, leite e derivados. O segredo é comer de tudo um pouco, mas sem exageros.

O melhor de estar em um processo de reeducação alimentar é que não há restrições de alimentos, mas de quantidades. Sempre devemos optar pelos alimentos mais saudáveis, naturais, integrais para que nosso corpo funcione da maneira mais correta e para que os níveis de saciedade sejam mantido. Dessa forma não corremos o risco de atacar nenhum alimento por estarmos com fome ou por estarmos há muito tempo sem comê-lo. Sentir-se livre, sem culpa e consciente na escolha dos alimentos é a melhor parte do processo, com certeza! 


Pois bem, eu adoro doces e quando falo doces, quero dizer os bem doces mesmo. Gelatinas, iogurtes, adoçantes podem disfarçar e até me manter muito bem na maior parte do tempo, mas eu me permito comer doces de verdade, em pequenas porções, mesmo estando em processo de emagrecimento. Sei que odoces reúnem muitas calorias, mas também sei que os safadinhos carregam dentro de si um sabor que me satisfaz e me traz felicidade. 

Por isso, nos finais de semana eu me permito comer doces de verdade. Já antecipo que nem todo final de semana. Não há regras. Mas se for pra comer, que seja na sobremesa sábado ou domingo. E fim.

Ontem eu fiz um doce à noite. Rendeu 6 porções (pra mim, pro meu namorado e pro meu irmão) que comprometiam 35% da minha cota de alimentação do dia cada uma. 


(foto do dito cujo tirada ontem à noite)


Comi uma porção ontem à noite e outra hoje à tarde. Apesar disso, e de beber vinho neste final de semana (2 cálices de 120mL), não ultrapassei a minha cota semanal de pontos extras, o que me deixa com a sensação de dever cumprido. 

Apesar de ter passado por um feriado, de ter esfriado bastante, dificultando a ingestão de água e trazendo uma preguiça sem fim... Eu namorei muito, fui e voltei pro estádio a pé (3,5 Km de ida + 3,5 Km de volta), estou me sentindo muito bem por manter o planejamento na maior parte do tempo e não estar mau humorada.

Está funcionando. Tenho emagrecido em um bom ritmo. Espero manter o foco, o entusiasmo e a leveza com que tenho conduzido a minha RA pra me sentir assim até chegar à minha meta. E depois, durante a manutenção do peso. E pra sempre!

Conto com o apoio de vocês, ok? Beijãozão.

Domingo 10/06/2012
CAFÉ DA MANHÃ
1/4 papaia
1 CS de leite em pó desnatado
1 CS de capuccino light
3 torradas integrais light
1 cc de manteiga
ALMOÇO
salada mista
2 fatias de lasanha de espinafre
1/2 xíc de tortei ao sugo
1/2 xíc de estrogonofe
2 pastéizinhos de queijo
LANCHE TARDE
1 bombom aberto
JANTAR
1 rap10 light
1/2  fatia de peito de peru
1/2 fatia de queijo minas light
1 goiaba
1 xíc de morangos
1 caneca de chá menta peperina

sábado, junho 09, 2012

A imagem do espelho

Ah... passei a manhã na cama, vendo TV e sem ter coragem de sair pra tomar café da manhã! É errado, eu sei. É que estava tão quentinho que eu não consegui me mexer muito não.


Mas prometo que a alimentação do dia vai ser bem bonitinha, viu? O almoço já foi, e o lanche programado pra tarde também vai ser delicioso, quentinho e magrinho.

Bom, a tarefa que a minha terapeuta passou para esta semana tem a ver com a imagem que eu vejo no espelho, pois a imagem que eu faço de mim não condiz com a minha realidade atual.




Aliás, eu nem me olho no espelho. Como isso pode ser possível? Simplesmente porque me habituei a fugir de espelhos. E substituí os espelhos por balanças. 

Pra mim, meu emagrecimento é medido pelos números que vejo no meu boletim de pesagem e nas balanças e não na imagem que está diante dos meus olhos.

Preciso me acostumar com minha nova (e definitiva) imagem. Preciso me ver, me analisar, me fotografar. Preciso me (re)conhecer e me (re)descobrir. Preciso ver qual meu real tamanho, quais roupas realmente me cabem, qual a numeração apropriada ao meu corpo.

Afinal de contas, é o espelho que me mostra como o mundo me vê. E, por fazer parte do mundo, tenho que me ver assim também!

Separei aqui uma matéria indicada para quem quer conhecer mais sobre a relação do espelho e do emagrecimento. Muito bem escrito a fundamentada o texto abaixo.


Compulsão por emagrecer: A imagem corporal e os distúrbios da alimentação


(clicar no título para ver fonte original)

De acordo com Cash (2002, citado por Oliveira, 2003), a imagem corporal é uma representação mental que o indivíduo faz de seu corpo, ou seja, de sua aparência física. É uma representação do “eu” no mundo externo.

Em outras palavras, é como a imagem do próprio corpo está formada e estruturada na mente do indivíduo e, portanto, a maneira como esse corpo apresenta-se para si próprio. Ela se origina e é construída através de situações e experiências vivenciadas, gerando mudanças constantes de acordo com o passar dos anos. Sendo assim, seu desenvolvimento começa no nascimento e termina com a morte (Santos, 2004).

Para Savoia (2003), essa imagem pode não representar o reflexo do espelho. Sendo que ter uma boa aparência, não significa ter uma imagem corporal positiva. Em sua publicação, a autora considera a imagem corporal como um estado de espírito.

A imagem corporal reflete o conceito de si mesmo e expressa representações do indivíduo. A partir disso, são perceptíveis aspectos como auto-conceito, sentimentos e insatisfações relacionados ao corpo ou partes dele. Descontentamentos com a imagem corporal podem levar a uma imagem corporal negativa, acarretando prejuízos associados à insatisfação, depreciação e distorções na auto-imagem (Almeida, Loureiro & Santos, 2002).

Segundo a Classificação de Transtornos Mentais e de Comportamento da CID-10 (OMS, 1993), essa avaliação a respeito da auto-imagem, como sendo subjetiva, pode estar exagerada no seu tamanho ou forma das dimensões do esquema corporal.

De acordo com Myers (1998), as mulheres insatisfeitas com a auto-imagem percebem partes de seu corpo (como coxas, quadris e cintura) muito maiores do que realmente elas são.

Essa excessiva preocupação com um defeito imaginário na aparência física, pode ser um reflexo de uma distorção da imagem corporal, sendo que o relacionamento com o corpo pode ser considerado como um dos maiores problemas atuais. Essa distorção na auto-imagem pode levar o indivíduo a evitar contatos sociais, acarretando prejuízos sociais, ocupacionais, afetivos e nas demais áreas de funcionamento do mesmo, podendo até tornar-se uma obsessão de que a forma ou aparência de seu corpo é completamente grotesca.



Esse assunto tem sido alvo de recentes discussões e pesquisas por sua complexidade. Além de apresentar avaliações neuroperceptivas disfuncionais, essa questão também envolve dimensões afetivas (sentimentos) e comportamentais (atitudes), sendo que indivíduos portadores dessa distorção possuem uma auto-avaliação apenas centrada no seu peso e sua forma corporal (Claudino & Borges, 2002).

Quanto à etiologia dessa problemática, são principalmente considerados os aspectos socioculturais, na medida em que a sociedade dá grande importância à aparência física e essa condição pode desempenhar um papel fundamental no desenvolvimento da distorção da imagem corporal (Assunção, 2002).

A baixa auto-estima também é um grande fator de risco para o desenvolvimento de uma vulnerabilidade para com os aspectos socioculturais (Myers, 1998).

De acordo com Adams (1977, citado por Saikali, Soubhia, Sacalfaro & Cordás, 2004), a sociedade discrimina os indivíduos considerados não-atraentes, que por sua vez, estão sujeitos a encontrarem ambientes sociais onde se sintam rejeitados e então seu desenvolvimento, repertório de habilidades sociais e seu auto-conceito são desencorajados. Enquanto que os indivíduos considerados atraentes encontram mais facilidade no desenvolvimento de repertórios cognitivos socialmente seguros e competentes.

Além da sociedade, a mídia estabelece e promove modelos ou ícones de beleza, que podem causar impacto nas pessoas, muitas delas sentem-se pressionadas em serem semelhantes para estarem dentro do padrão de beleza.

Diante de tal contexto, conforme descreve Cordás (2004), muitas pessoas, em sua maioria mulheres, podem apresentar comportamentos de risco para o desenvolvimento dos transtornos alimentares que serão brevemente explorados na seqüência.



Sábado 09/06/2012
CAFÉ DA MANHÃ
Acordei tarde e não comi
ALMOÇO
1 cumbuca de creme de moranga
2 CS de requeijão light
3 torradas integrais light
1 bergamota
LANCHE TARDE
1/4 papaia
1 CS de leite em pó desnatado
1 CS de capuccino light
2 cookies integrais
JANTAR
repolho, tomate, palmito
3 rap10 light
2 CS de creme de leite
molho 0% gordura
3 fatias de peito de peru
1,5 fatia de queijo minal light
1 bombom aberto + 2 taças de vinho

sexta-feira, junho 08, 2012

Adivinhem quem emagreceu?

Eu!!!

Estou hoje com 

62Kg




-1Kg essa semana, queridonas!!!


Meu maior incentivo são vocês que conhecem como ninguém a batalha de uma pessoa pra ter o corpo que merece.


Sim, nosso esforço é recompensado. Quanto maior o esforço, maior e recompensa. E, com esse friozão que resolveu chegar aqui, acreditem que meu esforço está redobrado, viu???




Aliás, já disse milhões de vezes aqui e no blog antigo: o frio é meu aliado no emagrecimento. Porque eu não reponho as calorias gastas pra me aquecer com comida, não recebo convites pra tomar cerveja (e comer frituras junto), porque fico muito mais em casa...


E tem mais. Olha só essas dicas:


- Problema: Os pratos típicos do frio são mais gordurosos. 
- Solução: Faça sopas e outros alimentos substituindo margarina, queijo, leite e creme de leite pelas versões light. No lugar de batata, use legumes ricos em fibras, como abóbora e cenoura. E sempre troque a farinha branca pela integral. 


- Problema: Bebidas como chocolate quente ou capuccino são muito engordativas. - Solução: Use chocolate amargo, leite desnatado e pouco açúcar (ou adoçantes). Baunilha, gengibre e canela dão sabor ao leite sem engordar. Abuse deles.



- Problema: Comer salada, algo tão importante no controle do peso, fica complicado. Frio, o prato deixa de ser apetitoso. - Solução: Misture as folhas cruas aos alimentos quentes. Para compensar a redução de salada, aumente a ingestão de verduras cozidas no vapor e sopas de legumes. 


- Problema: No frio, bebemos pouca água (algo fundamental para não engordar). - Solução: Além de se policiar para beber água, você pode tomar chá quente ao longo do dia. Varie os sabores, mas não coloque açúcar. 






• As sopas feitas com cereais integrais, legumes e proteínas vegetais ou carnes magras saciam, são de fácil digestão e boas fontes de vitaminas, minerais e fibras. Também ajudam a hidratar o corpo.

• Fique longe das sopas cremosas com linguiças, bacon, queijos e creme de leite. São muito calóricas e gordurosas.

• Se você faz questão do creme de leite, troque-o por creme de soja, que não tem colesterol e é menos calórico.




• Se for usar arroz ou macarrão, prefira sempre os integrais, que são ricos em fibras e ajudam no funcionamento do intestino.

• Troque a manteiga por óleo de canola na hora de refogar os ingredientes da sopa.

• O caldo de galinha pode ser substituído pelo de legumes ou por missô (uma pasta fermentada de soja e cereais muito nutritiva).

• Depois de pronta, você pode regar a sopa com um fio de azeite extra virgem.

E falando nisso...

Veja receitas deliciosas de sopas lights AQUI.




Sexta 08/06/2012
CAFÉ DA MANHÃ
1 fatia de bolo de granola
1 caneca de café amargo
ALMOÇO
1 subway peito de peru
LANCHE TARDE
1 caqui
1 barra de frutas com chocolate
chá de frutas vermelhas com adoçante
JANTAR
1 xíc de macarrão integral
1 fatia de peito de peru defumado
2 CS de requeijão light
1/4 xíc de tomates desidratados
1 envelope de caldo em pó de legumes
repolho ralado, brócolis, rucula
1  caneca de chocolate quente diet
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