Tô com dor...

Sábado à noite fui à pizzaria com minha família. Comi muito. Não vou esconder. E bebi duas taças de vinho também. Estava tudo delicioso, mas eu poderia ter parado de comer uns 20min antes sem comprometer minha saciedade. Exagerei porque pizza é uma coisa que gosto demais. Mas já decidi que não irei tão cedo novamente.

Ontem acordei com um convite de última hora pra almoçar na casa da minha cunhada.Cardápio: arroz e bife. Muito bem, completamente possível. Fui. Cheguei lá e tinha... aipim frito! Mais bifes e arroz (que nem comi) com pouca salada (só UM tomate e pepinos em conserva).

Detonei meus pontos flex da semana e no dia do meu aniversário (quarta-feira) terei que ficar na linha se quiser, ao menos, manter o peso. 

O pior de tudo é que estou com uma dor abdominal terrível desde ontem de noite. Parece cólica por parasitose, mas não tive diarreia nem vômito. Somente dor e espasmos. Deve ser meu corpo avisando que essas coisas não fazer bem pra mim, apesar de meu paladar aprová-las.

Sopinhas, água e muito chá nos próximos dias. Porque a impressão que eu tenho é de que nunca mais sentirei fome novamente.

Gente amiga, mudando de assunto... Quero divulgar o nosso grupo de blogueiras gaúchas: o LIGHTCHÊ. Quem tiver interesse em participar, entra lá e clica no link acima, à esquerda, "participe". 

Aí é só preencher o formulário e fazer parte dessa turma maravilhosa, cheia de histórias de sucesso, uma ferramenta a mais para emagrecer e, principalmente, para ter um incentivo diário (através de e-mails e do facebook), além dos encontros "presenciais" em que podemos conhecer as pessoas "de verdade" por trás dos perfis internéticos. Minha experiência com o grupo é maravilhosa! Super recomendo!

Segunda 18/06/2012

CAFÉ DA MANHÃ

2 cookies integrais

chá preto com canela e cravo

Subtotal

LANCHE DA MANHÃ

500mL de água

ALMOÇO

1 porção de creme de moranga

1 bife de frango cozido

3 torradas integrais light

chá preto com baunilha

500mL de água

LANCHE TARDE

1 Corpus Morango

1 bergamota

JANTAR

1 porção de sopa de abobrinha

com champignon

1 bife bovino

1/2 CS de óleo de coco

1 laranja

CEIA

1 caneca de chá de maracujá

Cardápios, Receitas e Flex

E lá se foram todos os meus pontos flex em um final de semana... Mas eles estão aí pra isso, não é não?

Como continuo com o dedo comprometido, vou postar as receitas do yakissoba light e do risoto de charque com abóbora e espinafre que fiz na sexta à noite e no sábado ao meio dia e meus cardápios atrasados, ok?

Beijos e ótimo início de semana.

Yakissoba light

(4 porções)

Ingredientes:
2 pacotes de Nissin Miojo Light (sem os temperos)
2 filés de peito de frango pequenos temperados com alho picado e cortados em tiras finas
1 cebola grande cortada em rodelas largas (pétalas)
½ cenoura cortada em tiras finas
2 pires de repolho em tiras largas
1 pires de chá de acelga/couve-chinesa
4 bouquets de Brócolis japonês
4 bouquets de couve-flor
1/4 de pimentão verde em tiras
1 colher de sopa de óleo vegetal
1 colher de sopa de molho inglês
2 colheres de sopa de shoyo light

Modo de preparo:
Corte a cebola, a acelga, a cenoura e o repolho em tiras finas e separe os buques do brócolis e da couve-flor.
Corte o peito de frango em tiras finas.
Doure a cebola no óleo, acrescente o frango deixando dourar por uns minutos.
Acrescente os legumes, o shoyo, o molho inglês e verifique o sal, mexendo até os legumes ficarem levemente macios.
Cozinhe o macarrão em água sem sal e retire ainda um pouco duro e acrescente delicadamente ao refogado mexendo delicadamente.
Sirva a seguir.

Risoto de abóbora e espinafre com carne seca (charque)

(6 porções)

Ingredientes:
1 envelope de caldo de legumes 0% gordura
1/2 abóbora cabotiá (japonesa) pequena
1/2 cebola média
6 ramos de salsinha
1 dente de alho
1 colher (sopa) de azeite de oliva ou óleo de canola
1 xíc de carne seca (charque) magra picada
1 maço de espinafre picado
1 xícara (chá) de arroz arbóreo

Modo de preparo:
Coloque em uma panela pequena 2 e 1/2 xícaras (chá) de água e o caldo de legumes. Leve ao fogo por 5 minutos ou até ferver. Mantenha-o aquecido.
Lave a abóbora, descasque-a e retire as sementes. Lave-a novamente, seque-a com toalha de papel e pique-a em cubos médios. Descasque a cebola e pique-a em pedaços pequenos. Lave a salsinha, separe folha por folha, seque-as com toalha de papel e pique-as finamente. Reserve.
Em outra panela coloque o azeite de oliva (ou óleo de canola), a cebola e o alho. Leve ao fogo e refogue, sem para de mexer, por 3 minutos ou até a cebola murchar. Adicione, o charque (previamnete fervido em 1L de água, duas vezes), a abóbora e refogue, mexendo de vez em quando, por 3 minutos. Acrescente o arroz e o espinafre e refogue, sem parar de mexer, por 4 minutos ou até os grãos ficarem brilhantes.
Junte, aos poucos (1 concha de cada vez) , o caldo de legumes, sem parar de mexer, por 20 minutos ou até o arroz ficar al dente (e desmanchar a abóbora). Mexa bem o fundo e as laterais da panela. Por último, misture a salsinha e o sal (se necessário). Deixe por mais 1 minuto, sem parar de mexer. Retire do fogo.
Tampe a panela e sirva depois de 3 minutos.

Sexta 15/06/2012

CAFÉ DA MANHÃ

1 caneca de chá preto

1 pacote de flay toast light

2 CS de requeijão light

ALMOÇO

salada mista com molho inglês

1/2 xíc de couve refogada com bacon

1 bife/filé de frango grelhado

1 bife grelhado

1 kiwi

LANCHE TARDE

1 all bran biscuit chocolate

JANTAR

2 porções de yakissoba light 1 caneca de chá Suave Noite

Sábado 16/06/2012 CAFÉ DA MANHÃ 1 Corpus salada de frutas ALMOÇO repolho com tomate e shoyo 2 porções de risoto de moranga e  espinafre com charque LANCHE TARDE 1 expresso duplo canelinha  sem açúcar JANTAR 4 fatias de pizza 2 cálices de vinho 1 caneca de chá verde Domingo 17/06/2012 CAFÉ DA MANHÃ Acordei tarde e não comi ALMOÇO tomate + picles 2 pedaços de aipim frito 4 bifes de filé magro 2 copos de H2O maçã 1 caneca de chá de frutas vermelhas LANCHE TARDE 2 bergamotas JANTAR 2 fatias de bolo light café com adoçante

No sacrifício...

Cortei meu dedo ontem à noite, fazendo um yakissoba light pra mim e pro meu amor. A faca de carne da case dele está mais afiada que espada ninja. Fui cortar uns pedacinhos de peito de frango e quase tirei a ponta do meu dedo médio, da mão esquerda. Chegou até a cortar a unha, na altura no meio dela. Imaginaram meu fiasco até parar de sangrar? Meu namorado falou que o jantar doi Fysquisoba!!!

Agora tô no sacrifício postando no blog, já visitei vocês e estou hoje cozinhando novamente, só que com nove dedos. Como um dodo faz falta, viu? Erro direto ao digitar, derrubo as coisas na cozinha, um horror!

Ontem foi yakisoba e hoje é risoto de espinafre, abóbora e charque (carne seca) com bem poquinho óleo. É o jeito de incorporar vegetais sem que ele reclame, visto que nunca foi acostumado na infância a comer vegetais, acreditam? Aff... Estou reeducando marmanjo também, viu? hahahaha...

Á tarde tem Encontro Lightchê. Vou poder ver as meninas que me apoiam diariamente no nosso grupo de e-mails e que estão comigo há algum tempo nesta luta. Se tu és daqui de perto e tens vontatde de participar, entra em contato comigo.

Ou se só tiver curiosidade de saber como funciona a nossa rede de apoio pra montar uma semelhante em sua vizinhança, também. O que posso dizer é que ajuda muito, diariamente. É bom demais!

Vou parando por aqui pois tenho que acabr o almoço e porque canso de ir ao backspace toda vez que erro ao digitar! hahahaha

Bom Final de Semana a todas!!!

O que a alma faz...

O corpo NÃO perdoa!

Aumentei 500g. 

Na minha adolescência, tinha uma música que o Alexandre Pires cantava que dizia algo assim "o que o corpo faz a alma perdoa..." Só que no meu caso, foi exatamente o inverso. 

Estive contrariada desde o início do feriadão - na semana passada e, de certa forma, me permiti comer mais no final de semana (incluindo doces) e até mesmo dar umas beliscadas no prato do meu namorado na terça. 

Além de tudo isso, ainda a mudança de 1°C para 30°C em menos de uma semana me fez me atrapalhar com os alimentos. Estava num ritmo de sopas e chás e assim que chegou o calor abafado, não sabia mais o que comer!

E também, provavelmente a pontuação que eu registrei não corresponde ao que eu realmente comi. Gordinho é tudo igual, não é? E pode passar o tempo que for, o fantasma do gordinho tá sempre na espreita, pronto pra se manifestar a qualquer momento. Posso ter anotado a pontuação de 2 fatias de lasanha de espinafre com 60% do valor real delas, por exemplo. E assim com todas as "coisinhas" que me dei de recompensa pelos aborrecimentos da semana.

Fiquei chateada, pensei em me revoltar, tive que tirar força do pé pra não ligar o F*d4-S& e entrar num restaurante detonando tudo o que meu coração pedia. Seria a recompensa imediata pelo aborrecimento, pela frustração, pela sensação de fracasso, pela decepção comigo mesma, pela constatação de que andei me enganando, como há muito eu não fazia.

Eu falava que estava tirando proveito de uma fase positiva nos meus posts, lembram? Eu dizia que ia aproveitar enquanto o bichinho negativo não voltasse. Pois não é que a peste chegou e eu nem me dei por conta? Nem consegui identificá-lo. Só percebi de fato quando subi hoje na balança que a razão de eu estar já há alguns dias com essa sensação ruim era ele: o diabinho gordo.

(ele é assim, fofinho, lindinho, irresistível e MALANDRO)

O que importa é que mesmo revoltada, indignada, emocionalmente descontrolada, eu amarrei as mãos dele e não deixei que ele me conduzisse à Confeitaria Princesa, nem à Cacau Show, nem a qualquer outra fonte de carboidratos imediata e catastrófica.

Fico apreensiva porque terei jantar de anivesário amanhã, festinha de aniversário na quarta que vem e trata-se do MEU ANIVERSÁRIO.... não tem como "não ir". E tenho que relaxar pra poder curtir com minha família e com meus amigos, senão que graça terá?

E mais: tenho 35 refeições em 7 dias. Em somente 2 delas (jantar de amanhã e lanche da tarde/jantar de quarta-feira) é que estarei fora da minha rotina amiga. Nas demais 33 refeições, tenho que estar absolutamente focada e dentro de um planejamento honesto (anotar pra mais  nas festas, se for preciso) pra subir na balança e não me sentir injustiçada pelo resultado na semana que vem.

Ainda estou fragilizada, pois não sou de ferro. Mas não posso me entregar a esses sentimentos ruins que já me levaram a estar quase na faixa de obesidade um dia.

Tenho que me agarrar aos meus próprios resultados, às minhas conquistas e a essas 9Kg que eliminei nos últimos 6 meses.

(janeiro e maio de 2012)

Espero contar com a colaboração, apoio e puxões de orelha de vocês, viu? Preciso disso pra me sentir segura. É essa "prestação de contas" que impede que a minha peteca caia.

Beijão. Vocês são DEMAIS!!!

PS1: De onde vem minha motivação?
Daqui ó: http://www.desafiodasestacoes.com/2012/06/top-5-desafio-de-inverno.html Fiquei em primeiro lugar no Desafio de Inverno (pesagem da semana passada). Olhem lá minha entrevista!!!!

PS2: vou elaborar a lista de recompensas imediatas neste final de semana, podem continuar mandando sugestões de coisas que podemos fazer diante de uma situação de aborrecimento que não seja devorar um monte de porcarias.

PS3: Não poderei comentar nos blogs de vocês hoje, pois estou indo buscar um colinho do meu namorado. Mas amanhã, enquanto ele vai pra aula de inglês, eu visito vocês, suas lindas!

Gente,

Muito obrigada pelo apoio e pelo carinho. Uma série de coisas me levam a me sentir assim, como agora. Não foi "do nada" não! Vamos à lista:

- quarta passada, quando planejava chegar em casa no final do dia e descansar durante todo o feriado do dia seguinte, tinha um vazamento pra ser solucionado e tive que fazer tudo sozinha, apesar de morar com mais duas pessoas - nem preciso dizer o quanto isso me estressou, né?
- quinta do feriado, passei quase todo o dia sem água e tentando solucionar a porcaria aqui - humor insuportável!
- sábado/domingo: comi sobremesa de verdade em duas ocasiões, me permiti comer mais no almoço de domingo e gastei muitos dos meus pontos extras - usando comida como recompensa.

- terça (dia dos namorados): decidi fazer mini-faxina antes de preparar o jantar e nem sequer liguei uma musiquinha pra animar o ambiente - odeio faxina e em silêncio é ainda pior!
- do frio absurdo da semana passada, passamos pra dias extremamente abafados e úmidos - o que me deixa preguiçosa e irritada!!!

- estou participando de um congresso numa área com a qual eu não sou exatamente familiarizada - não fico lá muito interessada nos assuntos de todas as palestras.

Por tudo isso, acho que estou com medo de continuar me recompensando com comida. Aí fico tensa, passo mal fisicamente, tenho dores de cabeça, fico muito estressada...

Preciso fazer uma lista com coisas que me recompensem imediatamente e que não tenham nada a ver com comida (ô tarefa difícil, viu?). Em um primeiro momento, NADA ME VEM À MENTE... impressionante. Mas é necessário fazer esse exercício mental e ter uma lista de coisas às quais recorrer numa hora de desespero dessas.  Fiz uma listinha pequena, depois de muito pensar:
- entrar em um salão para lavar e escovar os cabelos
- fazer as unhas
- comprar acessórios ou bijuterias

Comer não pode ser a única recompensa que eu encontre em momentos de estresse, gente! Me ajudem!!! Tive uma ideia:

Desafio vocês: façam o mesmo exercício e deixem aqui suas ideias. Vamos fazer uma lista fixa e colocar na barra lateral dos blogs e nos celulares. Sempre que nos sentirmos com vontade de recompensa, correremos às nossas listinhas! Deixem nos comentários as coisas que a gente deve fazer pra se sentir quando estamos irritadas ou estressadas ou tristes ou de mau humor... #tamojunto

Beijão.