selecionei uma matéria especial para nós... e já tomei meu café enquanto assistia ao Antonio Banderas na Ana Maria Braga (gente, que hombre hermoso!!!).
Pesquisa revela que café preto emagrece
Segundo pesquisa da Universidade Federal de São Paulo (Unifesp) realizada pela nutricionista Rosana Costa, beber, diariamente, até cinco xícaras de café preto coado ou filtrado não altera os índices de colesterol (LDL e HDL) ou de triglicérides e ajuda a emagrecer.
Isso porque o café tem substâncias como a cafeína, que além da ação antioxidante, também age como estimulante, aumenta o metabolismo do corpo e ajuda na queima de calorias.
O modo de preparar o café preto é o que faz a diferença. Rosana explica que o coador de pano e o filtro de papel impedem a passagem das gorduras dos grãos, responsáveis pelo aumento da fração ruim do colesterol (LDL).
Apesar dos resultados de sua pesquisa, a nutricionista alerta que a melhor conduta para se perder peso ainda é manter a prática de atividade física e uma dieta balanceada. “O café preto seria apenas um coadjuvante”, reforça.
Pesquisa
A nutricionista acompanhou, por 18 semanas, 60 pacientes com índices elevados de colesterol em tratamento no Setor de Lípides, Aterosclerose e Biologia Vascular da Unifesp. A redução de peso, do índice de massa corporal (IMC) e da circunferência abdominal verificada durante esse período foi de, em média, 1,5%.
Os pacientes foram analisados em três fases distintas: após seis semanas de dieta balanceada, com baixo teor de gorduras saturadas; seis semanas depois da inclusão da dieta e da ingestão diária de 250 mililitros de café coado em filtro de papel; e seis semanas após dieta e ingestão da mesma quantidade da bebida filtrada em coador de pano.
Fonte: aqui
Aproveitei que estava em casa, com tempo e fotografei o café da manhã e o almoço (marmita):
(café com leite e um toque de canela em pó,
mamão papaia e granola light)
(couve-flor, abobrinha recheada com queijo quark
e blanquet de peru light,
vagem e omelete com atum ao natural)
PS: aulinha de Muay daqui a pouco. Janto antes e a ceia fica pra depois...
Cardápio de hoje: |
Café da Manhã: |
2 colheres de sopa de leite em pó desnatado |
café + adoçante |
½ papaia |
3 colheres de sobremesa de granola light |
3 pontos |
Almoço |
1 xíc de vagem no vapor |
1 xíc de couve-flor no vapor |
¼ de abobrinha |
1 colher de sopa de queijo quark |
2 fatias de blanquet de peru |
1 ovo |
½ lata de atum |
5 pontos |
Lanche |
1 iogurte Corpus com Polpa de Salada de Frutas |
1 ponto |
Jantar |
salada de rúcula |
1 sobrecoxa de frango sem pele |
1 xíc de purê de batata |
6 pontos |
Ceia |
2 colheres de sopa de leite em pó desnatado |
Adoçante + canela em pó |
3 colheres de sopa de farelo de aveia |
3 pontos |
Total do dia: 17 pontos |