Sobre o chá verde...

Essa semana, sob o medo de ganhar peso por conta dos exageros nos carboidratos do final de semana, me afoguei em água e também estou tomando uma caneca (pelo menos) de chá verde por dia... Mas aí me dei conta que nunca li nada a respeito, só fui na onda dos blogs e das pessoas que falam dos benefícios.

O que eu noto quando tomo chá verde:
- xixi com mais frequência (mas chás em geral e café dão esse efeito pra mim)
- fico mais 'ligada' do que se tomar café.

Como não sei o certo se isso é benefício ou malefício, fui atrás de alguma matéria que me tirasse as dúvidas. E achei aqui:

Tire as dúvidas sobre as contra-indicações e os efeitos colaterais do chá verde

Tem alguma contra-indicação?
Sim. Grávidas, pessoas hipertensas ou com gastrite. Se estiver usando algum medicamento, é aconselhável perguntar ao seu médico se você pode consumir o chá verde.

Quando tomo o chá verde no jantar, não consigo ter uma boa noite de sono. Por quê?
O chá verde altera o ciclo de sono e desperta a maioria das pessoas, pois ele contém cafeína. Se a bebida está prejudicando o seu sono, evite tomar no horário noturno.

Ele pode contribuir para o escurecimento dos dentes?
Não. A quantidade de cafeína presente, causadora desse tipo de problema, é baixa.

Estou amamentando, posso tomar o chá verde?
O chá não deve ser consumido por gestante ou por quem está amamentado. A erva altera o comportamento do bebê, deixando-o muito agitado. Em grande quantidade, o chá também pode provocar perda de ferro e causar anemia.

Quando tomo o chá, me sinto fraca, enjoada e com náuseas! Gostaria de saber se isso é normal?
Não. Consulte um especialista.

Ele pode provocar perda de potássio ou outros minerais?
Sim. Isso acontece porque ele aumenta muito o volume urinário. Mas, se você ficar em até quatro xícaras, a perda é mínima e não provoca prejuízos à saúde.

Eu tomo anticoncepcional e comecei a tomar chá verde. Tem algum problema?
Não. Ele não prejudica o efeito do seu remédio.

O chá pode causar ansiedade?
Não. Ele não tem nenhuma propriedade que provoque ansiedade. Pelo contrário, a erva tem cortisol, hormônio que controla o stress.

Tire as dúvidas sobre o modo de preparo do chá verde

Qual o jeito certo de preparar?
Coloque a água para ferver e assim que surgirem as primeiras bolhas de ar (antes de começar o processo de ebulição), apague o fogo. Acrescente a erva e abafe por 2 ou 3 minutos. Depois é só coar e tomar.

E a medida ideal da erva e da água?
O ideal são 2 colheres de sopa para 1 litro de água, mas comece com apenas 1 colher, pelo menos até você se acostumar com o sabor do chá.

Dá para deixar o chá verde mais gostoso?
Você pode combiná-lo com cidreira, hortelã, erva-doce, casca de frutas (abacaxi ou manga) ou maçã seca para suavizar o sabor amargo, sem interferir nos efeitos terapêuticos da Camellia sinensis (nome científico da erva). Faça assim: ferva 1 litro de água com 1 pedaço médio de casca de abacaxi ou 1 punhado de folhas de cidreira, por exemplo. Desligue o fogo e acrescente o chá verde. Abafe por 2 ou 3 minutos e coe.

Existe algum segredo para armazenar a erva?

Em local seco, fechado e ao abrigo da luz.

Tire as dúvidas sobre a substituição ao chá verde

Posso tomar cápsula no lugar do chá?
Diferentemente do saquinho, a cápsula costuma ter uma dose altíssima do princípio ativo, o que pode interferir na qualidade do sono e na pressão arterial. Portanto, só deve ser usada se houver a indicação de um profissional (endrocrinologista, homeopata, fitoterapeuta ou nutricionista) de sua confiança.

O chá-preto e o banchá têm o mesmo efeito do chá verde?
Todos os três são extraídos da mesma planta, a Camellia sinensis. A diferença é que o chá-preto e o banchá passam por processos diferentes de torrefação e fermentação que reduzem os benefícios da erva, especialmente no caso do chá- preto. O banchá oferece benefícios mais próximos ao do chá verde e tem o sabor mais suave.

O chá que é vendido pronto tem o mesmo efeito?
Não. O chá verde pronto para beber não apresenta quantidade suficiente de fitoquímicos para o emagrecimento.

Posso substituir a água diária pelo chá verde?
Não, a água é insubstituível. O chá verde não tem o papel de hidratação e é diurético.

É verdade que o leite corta algumas das propriedade do chá verde?
Sim. O leite e os derivados cortam as propriedades do chá. Não consuma os dois em uma mesma refeição. Por exemplo, um sanduíche com queijo não é bem-vindo com o chá verde.

Posso tomar o chá verde no chimarrão, substituindo o mate?
Sim. Tome juntamente com o mate.

quarta-feira, 4/04/2012
ProPontos diários:	26
ProPontos extras:	49
ProPontos ativos gerados:	3
ALIMENTO	PRO PONTOS
1 CS Chia + 1/2 papaia	2
4 biscoitos Nestlé centeio  + 1 CS de geléia de morango light	3
1 Ninho leite fermentado desnatado	1
2 CS de carne moída+ 1 cc de alho + 1 CS extrato de tomate + 1 cc óleo de coco	3
2 cc óleo de coco + 1 xíc de couve + 1 CS cebola picada	2
1 pedaço de aipim cozido +  + 1 xíc de  abobrinha e cenoura picadas	4
1 barrinha de proteína sabor chocolate + 1 caqui	3
4 fatias de pão light	4
2 CS queijo minas Polengui + 1 CS maionese	3
3 barrinhas de kani kama	3
tomate + cenoura ralada	0
1 pera	0
1/2 papaia	0
propontos gastos:	26
propontos restantes:	3
propontos extras restantes:	49

Água pra emagrecer

Uma vez a minha orientadora do VP disse pra colocarmos uma garrafa na geladeira e carregar outra com o seguinte rótulo: REMÉDIO PARA EMAGRECER. As pessoas que te vissesm emagrecendo realmente pensariam que tu estás usando algum recurso 'plus' e ficariam curiosas... quando viessem perguntar, a resposta seria: 'É água!' E nunca é tarde pra relembrar...

Depois de um período entregue às guloseimas e de noites e mais noites de descontrole diante da mesa do jantar, você nota que o peso aumentou. Aí, resolve lançar mão de medidas, digamos, reparadoras. Passa a comer menos doce, capricha no consumo de fibras e vegetais, troca o pão branco pelo integral, corta o refrigerante... E todo esse esforço não surte aquele efeito desejado depressa. Será que já se viu nessa situação? Pois então saiba o que anda alardeando um time de especialistas da Universidade da Virgínia, nos Estados Unidos. Eles descobriram uma estratégia simples, eficiente e barata quando o assunto é perda de peso: tomar água. Adoro estudos científicos!!! Por que será? Hahahaha...

De acordo com o estudo, quem bebe dois copos do líquido — zero caloria — antes de cada refeição dá menos garfadas e, consequentemente, elimina mais quilos do que aqueles que abrem mão da fórmula H2O de emagrecimento. Para corroborar a tese, os cientistas americanos dividiram em dois grupos homens e mulheres acima do peso ou até mesmo obesos, gordos pra valer, com idade entre 55 e 75 anos. Metade dessa gente foi orientada a seguir uma dieta de baixa ingestão calórica e beber água antes do café da manhã, almoço e jantar. O restante adotou o mesmo regime alimentar, porém sem recorrer aos goles de água. 

Depois de 12 semanas, o primeiro grupo havia perdido em média 15,5 quilos — um sucesso comparado aos 11 quilos do outro. "Ao tomarmos água, a leptina e o PYY, dois hormônios envolvidos no controle da saciedade, são liberados pelo estômago", especula Danielle Fava, nutricionista de São Paulo. A leptina atua no próprio estômago, enquanto o PYY é produzido no momento em que a água chega ao intestino. São eles os responsáveis por enviar a mensagem de que estamos satisfeitos ao cérebro. Ao receber essa informação, a massa cinzenta se contentará com pratos menos fartos. 

"É como se enganássemos o cérebro", compara Silvia Papini, nutricionista da Universidade Estadual Paulista (Unesp), em Botucatu, no interior do estado. Beatriz Botequio, nutricionista da Equilibrium Consultoria, em São Paulo, acrescenta: "A própria distensão do estômago provocada pela entrada do líquido também já colabora para a sensação de barriga cheia, freando a comilança". Segundo a pesquisa americana, pessoas de meia-idade e idosos são os maiores beneficiários do efeito emagrecedor da água. Isso porque, com o passar dos anos, o estômago desacelera seu trabalho e tende a levar mais tempo para se esvaziar. "A água fica retida ali, o que prolonga ainda mais o estado de saciedade", afirma Ricardo Rosenfeld, chefe da equipe de terapia nutricional da Casa de Saúde São José, no Rio de Janeiro. 

Para completar o trabalho, os cientistas da Virgínia foram checar o que tinha acontecido com os participantes da investigação um ano depois. E incrível: aqueles que continuaram tomando água antes das refeições tinham emagrecido mais. Estavam cerca de 2 quilos mais leves, em média. Só um detalhe: a estratégia funciona bem quando você molha a garganta entre uma e meia hora antes de se sentar à mesa.

É preciso lembrar que a água, por si só, não é capaz de exterminar os quilos indesejáveis. Para que o resultado seja efetivo, a prática de exercícios físicos regulares e a adoção de uma alimentação leve e balanceada também precisam ser levados em conta. "O correto é investir em uma dieta de baixas calorias e rica em fibras, que incham em contato com a água, o que incrementa a sensação de estômago cheio e contribui ainda mais para a eliminação de peso", aconselha Danielle Fava. 

E os goles de água fazem muito mais do que ajudar na perda de peso. Geralmente, o líquido carrega pitadas de sais minerais, como magnésio, sódio e potássio. Também ajuda a regular a temperatura do corpo e eliminar substâncias não utilizadas pelo organismo. "A água ainda compõe aproximadamente 60% do peso corporal do homem e 50% da mulher. E participa de todas as reações enzimáticas do organismo humano", salienta a nutricionista Fernanda Alves, do Hospital Samaritano de São Paulo. Sem contar que hidrata a parede do intestino, fazendo-o funcionar melhor, e promove uma verdadeira faxina, mandando para fora, pela urina, o excesso de sais que sobrecarregam os rins. Daí, os inchaços diminuem. 

De quebra, sua ingestão favorece a absorção dos nutrientes responsáveis pelo equilíbrio e pela hidratação da pele, o que a deixa mais bonita e evita, indiretamente, o aparecimento de rugas e marcas de expressão. Auxilia até mesmo no combate a problemas respiratórios. Isso porque ajuda as mucosas a produzirem secreções que mandam micro-organismos estranhos para as cucuias. Enfim, não há célula, tecido ou órgão que escapem de sua ação. 

"O consumo de água promove um bom funcionamento do organismo como um todo, o que acarreta a aceleração do metabolismo e o gasto calórico", observa Fernanda Alves. Porém, para desfrutar de tantos benefícios, é necessário sorver, no mínimo, 1,5 litro por dia. "Diariamente, o corpo perde de 1,5 a 2 litros de água e sais minerais por meio de suor, urina, fezes e até mesmo lágrimas. Isso precisa ser reposto para mantê-lo em forma e saudável", alerta Beatriz Botequio.

NÃO ESPERE A SEDE CHEGAR 

"É a desidratação que faz o cérebro acionar a sensação de sede. Portanto, ela só aparece quando o corpo já está desidratado", afirma a nutricionista Danielle Fava. A cor e a quantidade de urina sinalizam como anda a sua hidratação — se estiver escura e pouco volumosa, é um indício de que o corpo está com uma baixa oferta do líquido.

PARA A DIGESTÃO, BASTA UM COPO 

Ao contrário do que muitos pensam, beber água durante as refeições faz, sim, bem ao organismo, já que o ajuda a digerir a comida. Só não vale exagerar. "Muito líquido acaba por diluir o suco gástrico presente no estômago, fazendo o efeito inverso", esclarece Silvia Papini, nutricionista da Unesp de Botucatu. Para acompanhar um bom prato, um copo de 200 ml está de bom tamanho.

(Fonte aqui)

terça-feira, 3/04/2012
ProPontos diários:	26
ProPontos extras:	49
ProPontos ativos gerados:	3
ALIMENTO	PRO PONTOS
2 medidas de Whey	2
1 xíc de leite desnatado	2
1 pera	0
1/2 bife	3
3 CS arroz 7 grãos + 2 CS feijão	4
couve, cenoura, abobrinha, cebola, alho, 1 cc óleo de coco	1
1 caqui + 1 goiaba	0
1 filezão de frango	12
salada de alface e tomate	0
1 bombom pequeno (tipo Alpino)	2
propontos gastos:	26
propontos restantes:	3
propontos extras restantes:	49

Foco na dieta e nos exercícios

Estou firme na retomada. Tinha que ter fotografado meu prato no almoço... Lindo! E bem magrinho. Hehehe...

Agora de tarde fui levar minha amada afilhada no médico, na volta passei no super e peguei algumas frutinhas. Não muitas porque quinta depois do almoço eu já viajo e não posso deixar nada estragando, mas o suficiente pra alimentação continuar lindona.

Não são nem 16h e já tomei 2L de água. Estou levando a minha desintoxicação a sério mesmo. Além do mais, a pesagem do VP será antecipada para quinta-feira e não posso fazer feio nos meus três compromissos: VP, Desafio da Sammy e Desafio das Estações.

A alimentação regradíssima e a aula de hidroginástica daqui a pouco vão aliviar uma parte da minha culpa pela bagunça de sábado e ontem.

Mas só a balança vai me dizer a verdade no final desta semana curta!

Sou toda FOCO e o escorregão não me derrubou não, ele só me fez balançar. Catei cavaco e me reergui!

Beijos e obrigada pela força, moçada!

segunda-feira, 2/04/2012
ProPontos diários:	26
ProPontos extras:	49
ProPontos ativos gerados:	3
ALIMENTO	PRO PONTOS
1 xíc de leite desnatado	2
café + adoçante	0
5 castanhas de caju	2
2 CS arroz integral + 2 CS feijão	4
1 filé de frango grelhado	4
abobrinha+tomate+ricota	1
escarola, brotos, cenoura, beterraba, cebolinha cristal	0
1 fatia de mamão	0
1 Pense light + 1 pera + 1 CS Chia + 1 goiaba	3
Sopa:
1 CS de óleo de coco + 1 ovo pochê + 1/2 bife	8
2 xíc de abóbora, abobrinha, cenoura, cebola, pimentão	0
2 CS de queijo minas frescal Polengui	2
1 fatia grande de melão + canela em pó	0
ProPontos gastos:	26
ProPontos restantes:	3
ProPontos extras restantes:	49

Devastação total e retomada

Desde ontem à noite:

(dei ouvidos ao diabinho)

Eu vivi um suplício sem tamanho... aniversário do sogro em que iriam muitas pessoas, mas de última hora vários faltaram por desencontros. Tinha uma mesa imensa posta com muitas guloseimas, um verdadeiro café colonial preparado com muito carinho pelo meu sogro e minha sogra:

(tipo essa, com doces, salgados, pães, bolos, tortas)

Eles estavam tão felizes em nos receber e tão orgulhosos de terem feito tudo tão lindo sozinhos, que eu simplesmente me permiti desligar! Depois de tanto tempo 'na linha', perfeitamente controlada e confiante, determinada e cheia de orgulho, infelizmente sucumbi ao me deparar com aquela mesa cheia de carboidratos, minha perdição. Massas e doces são as coisas que eu tenho maior dificuldade.


AGORA: 

Eu recomeço imediatamente, porém estou me sentindo triste e até envergonhada. Sou humana, sou frágil como qualquer outra, só que prefiro ser um exemplo a ser seguido e não um mau exemplo.

(não me entrego sem lutar)

Eis-me aqui porque não me dou por vencida. Perdi apenas uma batalha. Mas vou ganhar essa guerra.

Não vou postar meus cardápios pois desliguei totalmente das quantidades. Posso falar apenas que foram 3 refeições (jantar de ontem, almoço e lanche de hoje).

Lição: EMAGRECER É UM ETERNO RECOMEÇO!

Estratégias pro final de semana

Já acordei garantindo um bom sábado. Tomei meu saudável café da manhã e fui pra hidroginástica.

Na saída, passei por uma lojinha de produtos naturais aqui perto e peguei algumas coisinhas pra complementar a minha alimentação.

(porque se emagrecer é uma guerra, temos que usar todo tipo de armas, certo?)

Peguei Whey Protein porque gosto de tomar à noite, em substituição a um jantar, quando a preguiça bate. Além disso, preciso complementar a minha alimentação com proteínas porque tenho a tendência natural a consumir muito carboidrato em relação aos demais grupos.

(bato 1 ou 2 medidas com 1 copo de leite desnatado gelado e digo pro meu cérebro que é milk shake)

Proteínas de qualidade são por exemplo: Peito de frango, ovos, peixe, carne vermelha magra, etc. Agora, nós sabemos que não é tão prático assim levar frango pro trabalho ou peixe pra comer no lanche, né? Aqui que entra o Whey Protein! Ele também é uma proteína de alta qualidade e é MUITO PRÁTICO de se ingerir. Você compra ele em pote ou em saco e dilui na água ou no leite e pronto! É uma maneira muito prática de você ingerir as proteínas que precisa quando você não pode ter os alimentos de fato disponíveis, como no lanche da tarde ou no meio da manhã, etc. 
(texto da internet)

Comprei também umas barrinhas de proteína (pra usar em lanches) e colágeno hidrolisado em pó pra colocar nas vitaminas e sucos. Isso para tentar barrar um pouco da flacidez, né gente? Porque a gente emagrece e tende a ficar flácida!

(bati 1 copo de água, 1 limão com folhas de hortelã e adoçante e coloquei 2 CS de colágeno)

O Colágeno Hidrolisado:


- Retarda o envelhecimento e previne rugas; 
- combate a flacidez da pele; 
- fortalece unhas e cabelo; 
- contribui para saúde dos ossos; 
- combate celulite e estrias; 
- auxilia no funcionamento do sistema linfático.
 (texto da internet)

• 
  

Daqui a pouco vou pro litoral visitar os pais do meu amor. Sogrão tá de aniversário e terá um jantar hoje ou um almoço amanhã, ainda não sabemos. De qualquer forma, vou caprichar nas frutinhas e nos vegetais zero ProPontos e controlar ao máximo o tamanho das minhas porções, resistindo à sobremesa é claro. Tenho que ficar cada vez mais feliz! Tenho que me empenhar e me orgulhar de mim!

Força, meninada!

Cardápio até agora:

sábado, 31/03/2012
ProPontos diários:	26
ProPontos extras:	49
ProPontos ativos gerados:	3
ALIMENTO	PRO PONTOS
1 caneca de café com adoçante	0
2 torradas integrais light+ 1 CS geléia de morango light + 1 CS chia	3
1/2 papaia	0
salada de folhas	0
1 pedaço de aipim cozido em água	4
4 CS de carne moída de 1º	4
1 CS de óleo de coco	3
cebola+ 1/2 xíc molho de tomate 0% gordura + alho + pimentão	0
1 limão, folhas de hortelã + 1 copo de água+ 2 CS colágeno hidrolisado em pó	1
1 goiaba+1 fatia grande de melão + canela em pó	0
propontos gastos:	15
propontos restantes:	14
propontos extras restantes:	49