Receitas do Pic Nic das Meninas

Encerrando as comemorações do meu aniversário, foi dia de picnic das meninas ontem. Me esmerei preparando sanduíches super saudáveis, magrinhos e deliciosos, mas é claro que a parte doce da festa foi um show à parte.

Tudinho feito e fotografado por mim.

Deliciem-se!

Sanduíche de Bisnaguinha (20 unidades)

Recheio:
- 1 colher de café de requeijão light passada dos dois lados
- 1/3 de fatia de mussarela light
- 1/3 de fatia de peito de peru defumado light
- 4 folhas de mini rúcula

Sanduíche de Mini Pão Árabe (12 pães)

Recheio:
- 1 embalagem de ricota fresca light amassada
- 1 cenoura ralada fina
- 3colheres de sopa de salsinha picadinha
- 3 colheres de sopa (cheias) de requeijão light
- folhas de mini rúcula

Sanduíche de pão light/integral (16 sanduíches)

Recheio:
- 500g de filé de peito cozido e desfiado
- 250g de maionese light
- 1 colher de sopa de cebolinha picadinha
- 1 colher de sopa de alho poró picado
- folhas de alface rasgadas

 Parte Pecaminosa

Bolinho Formigueiro (comprado pronto no supermercado) coberto em casa com ganache de chocolate e decorado com morangos cortados ao meio.

Brigadeiro de colherinha

Para beber: vinhos, sucos light e água sem gás.

 Domingo 24/06/2012

CAFÉ DA MANHÃ

Acordei ao meio dia!
Super errado não comer nada pela manhã!

ALMOÇO

(morta de fome, fazia mais de 16h que não comia)

salada mista

1 CS de molho de limão

1/2 xíc de feijoada

1 CS de farofa

1 fatia de lasanha de salmão

2 fatias de carne assada

1 porção de torta doce

LANCHE TARDE
(na festa junina)

1 cocada

JANTAR
(pura gula, pois estava empanturrada)

3 fatias de pizza de palmito