E calma, gente... São só 15 dias de restrição pra dar uma acelerada. Na porcentagem de proteínas da minha RA normal, eu deixo muitíssimo a desejar. Então, esta experiência vai servir até pra eu ter idéias e incorporar mais proteínas no meu cardápio diariamente.
Hoje caprichei no almoço:
- Ricota light amassada com chimichurri e um pouquinho de sal.
- 1 sobrecoxa de frango sem pele assada
- 1 omelete feito com um ovo batido e ervas secas (salsa, alho e cebola) feito na frigideira anti-aderente
E no jantar:
- 2 xíc de camarão salteados em 1 colher de chá de óleo
- cebola e alho
- 2 colheres de creme de leite
Tô achando uma delíciaaaaaaaaaaa...
| Cardápio de hoje: |
| Café da Manhã: |
| 1 copo de leite de soja light |
| 2 fatias de peito de peru defumado 1 fatia de queijo prato light |
| 4 pontos |
| Almoço |
| 1 ovo batido com ervas |
| 1 fatia de ricota light esmagada com chimichurri |
| 1 sobrecoxa de frango sem pele assada |
| 6 pontos |
| Lanche |
| 1 Corpus 0% gordura frutas |
| 1 ponto |
| Jantar |
| 2 xíc de camarão |
| alho, cebola |
| 1 colher de chá de azeite |
| 2 colheres de sopa de creme de leite |
| 7 pontos |
| Ceia |
| 1 xíc de gelatina light |
| 1 ponto |
| Total do dia: 19 pontos |
ALFACE – Ótima para amenizar a irritação. O talo tem lactucina, substância que funciona como calmante. Rica em folato. A falta desse elemento no organismo causa depressão, confusão mental e cansaço.
BANANA – Pode acreditar: essa fruta tão comum em terras brasileiras diminui a ansiedade e ajuda a garantir um sono tranqüilo. Ela tem esses poderes por ser rica em carboidratos, potássio, magnésio e biotina. A banana também dá o maior pique porque possui vitamina B6, dando energia.
CARNE – Esse alimento possui niacina, uma vitamina do complexo B que, quando está em falta no organismo, causa depressão. Também é rica em ferro e cobre que combatem a anemia e transportam o ferro. O zinco, presente em sua composição, é antioxidante: combate os radicais livres e retarda o envelhecimento. Além disso, seus aminoácidos fazem o cérebro funcionar melhor.
ESPINAFRE – A verdura contém potássio e ácido fólico, que previnem a depressão. Além disso, espinafre tem magnésio, folato e vitaminas A, C e do complexo B, que ajudam a estabilizar a pressão e garantem o bom funcionamento do sistema nervoso.
JABOTICABA – Essa frutinha contém ferro (que combate a anemia) e vitamina C (que aumenta as defesas do organismo). Suas vitaminas do complexo B agem como antidepressivos. Além disso, a jaboticaba é rica em carboidratos, que fornecem energia e, por isso, reanimam.
LARANJA – Rica em vitamina C, cálcio e vitaminas do complexo B, a laranja ajuda o sistema nervoso a trabalhar adequadamente. O cálcio presente em sua composição é relaxante muscular e combate o stress. E essa fruta ainda é energética, hidratante e previne a fadiga.
LEITE – A falta de vitamina do complexo B pode acabar com seu bom humor. Além de estarem presentes no leite, essas substancias também são encontradas nas ervilhas, sementes de girassol, batata e peixe. Leite também tem cálcio (que ajuda a relaxar os músculos) e proteínas (que estimulam o sistema nervoso).
UVA – Essa fruta tem uma boa dose de vitaminas do complexo B, que ajudam no funcionamento do sistema nervoso. A vitamina C e os flavonóides da uva são antioxidantes, que retardam o 
